Granola
Här kommer receptet på granolan
ca 10 dl fiberhavregryn
1 dl linfrön
1/2-1 dl pumpakärnor
2-3 dl blandade nötter
1 dl kokos
Blanda allt det här torra i en bunke och sedan tar du fram en kastrull och värmer försiktigt upp ingredienserna nedan. Det ska inte kokas utan bara värmas.
ca 1/2-1 dl kokosolja (använde mig av kung markattas)
1/2 dl mörk sirap
1 msk honung
1/2 dl brunt farinsocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk kanel
1-2 tsk mald kardemumma
2,5 dl vatten
Blanda samman allt det torra med det blöta och strö ut på två ugnsplåtar täckta med bakplåtspapper. Rostas ca 30 min i 175 C. Under dessa 30 minuter måste du röra om lite då o då för att det inte ska brännas.
Sen var det klart!
Jag avslutade med att blanda i torkat frukt (skuren i småbitar) innan jag fyllde upp i fina glasburkar.
Kommentarer
Trackback
